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Stagionatura: 5+ mesi Peso: 2,5/3,0+ Kg T.M.C: 180 GG Ingredienti: coscia di suino, sale, zucchero e spezie Conservanti: Nitrito di sodio e Nitrato di potassio Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto (parte magra) Proteine: 30,3g Grassi: 10,1g Carboidrati: 0,5g KCAL: 214 - KJ: 897
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