Porchetta Salumificio Sorrentino

La Porchetta Sorrentino, di peso 5,5 kg., è un prodotto dell’antica tradizione salumiera che si
ottiene da una pancetta di suino disossata e rifilata accuratamente, poi insaporita da un trito di rosmarino ed aromi vari; viene condita internamente nella fase di arrotolamento con di erbe quali aglio, salvia, alloro, rosmarino e finocchio selvatico.

La cottura è effettuata a vapore e conclusa con una brasatura esterna: l’aroma intenso e il sapore forte di arrosto ne fanno un prodotto apprezzato ed idoneo ad essere consumato in ogni modalità ed occasione.

Senza polifosfati e caseinati aggiunti, assente di glutine e derivati del latte.