Formaggio di Capra Stagionato Meraviglia del Pastore

Name: Formaggio di Capra Stagionato Meraviglia del Pastore
Brand: Zaino Rocco Srl
SKU: A001
Price: 76.44 EUR
Availability: InStock

 0/5

Prodotto con 100% Latte di Capra

Peso circa 3,5Kg

76,44 €

(21,84 € KG)

Tasse incluse

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Formaggio a pasta semicotta, prodotto con latte di capra di zona montana. Le capre vengono nutrite al pascolo con gli arbusti tipici della macchia mediterranea che conferiscono al latte il loro aroma e sapore caratteristico.

Ingredienti:	Latte di capra, caglio, sale, fermenti naturali.
Salatura:	In salamoia.
Stagionatura:	Superiore ai 60 gg.
Peso:	3,3/3,6 Kg.
Forma:	Tronco di cono, cilindrica, classico profilo a schiena di mulo.
Crosta:	Marrone, liscia
Pasta:	Paglierina, compatta, leggermente occhiata.
Sapore:	Gradevole, deciso e aromatico.